酒吧营销的提成计算方式可以根据不同的酒吧经营模式、服务类型、顾客特征等因素有所不同。以下是几种常见的提成计算方式：
按销售额百分比计算
酒吧服务员的提成通常是按照总销售额的百分比计算的，一般在10%~20%之间。例如，如果酒吧总销售额为1000元，服务员的提成率是15%，那么这位服务员可以获得150元的提成。
按服务费用百分比计算
有些酒吧会根据服务费用的百分比来计算提成，比如每桌服务费用的10%~15%。这种方式的优点是与酒吧的营收直接挂钩，有利于激发员工的工作热情；缺点是无法避免员工“坑客”的行为，以获取更多的服务费用。因此，需要通过培训和考核等方式，确保员工提供的服务质量符合酒吧的整体形象和口碑。
按酒水种类和数量计算
酒吧营销算提成也可以按照所服务客人所消费的酒水种类和数量给提成，酒水的种类不同，提成也不一样。一般是酒水的价格越高给服务员的提成也越高。这种计算方式比较直观，但需要考虑到不同酒水之间的提成差异。
按业绩阶梯计算
某些酒吧会设定不同的业绩阶梯，营销人员的提成随着业绩的增加而增加。例如，业绩每递增一万，提成也递增2%，封顶百分之30。这种计算方式可以激励营销人员更加积极地完成业绩目标。
按具体协议计算
酒吧营销订其他场子时，提成通常在5%-10%之间，具体数额会根据具体的合作协议而定。这种提成制度可以激励酒吧营销人员更加积极地发现并促成其他场子的订约，同时也能够体现出其努力工作的价值。
建议
制定明确的提成方案：酒吧应该根据自身的情况制定明确的提成方案，并且确保所有员工都清楚了解方案内容。
定期评估和调整：提成方案应该定期评估和调整，以适应市场变化和员工激励需求。
注重服务质量：无论采用哪种提成方式，都应注重服务质量，避免员工为了追求提成而牺牲服务质量。
公平透明：提成计算应公平透明，避免引起员工间的矛盾和不公平感。
通过以上方式，酒吧可以更好地激励营销人员，提高整体业绩和服务质量。