厨师的级别通常根据其职业资格和工作经验来划分,不同国家或地区可能有细微差别,但以下是普遍接受的厨师等级划分:
初级厨师(国家职业资格五级)
通常是在职业学校学满规定课程并通过考试后获得。
中级厨师(国家职业资格四级)
一般在取得初级证书后,连续从事本职业五年以上获得。
高级厨师(国家职业资格三级)
在取得中级证书后,连续从事本职业七年以上获得。
技师厨师(国家职业资格二级)
在取得高级证书后,连续从事本职业八年以上获得。
高级技师厨师(国家职业资格一级)
在取得高级证书后,连续从事本职业五年以上获得。
职业资格证书由相关劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。厨师等级不仅代表了厨师的身份和资历,通常也与待遇和工作职责相关联