厨师辞职信应当包含以下几个要素：
表达感谢：
感谢领导给予的机会和支持。
说明原因：
阐述个人辞职的原因，比如职业规划不符、个人发展需求等。
提出日期：
明确提出希望离职的日期。
表达歉意：
对于给公司造成的不便表示歉意。
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尊敬的领导：
您好!我是饭店里的一位厨师，至今已在此工作三年了。经过这段时间的工作和生活，我有很多收获，也有很大进步。我很感谢贵饭店给我的工作和成长的机会，在此我对我的辞职深表歉意。
由于个人职业规划的原因，我不得不做出离开的决定。我希望能在X月X日正式离职。对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。
再次感谢您和团队在这段时间里的帮助和支持。
此致
敬礼!
[您的姓名]
[日期]
```
请根据实际情况调整上述模板中的内容，以确保辞职信真实反映您的意愿和情况。