打年糕，即制作年糕，是春节期间的传统食品制作活动。以下是打年糕所需的材料和工具：
材料
糯米：作为主要原料。
水：用于浸泡和煮熟糯米。
工具
石臼或木臼：用来捣碎煮熟的糯米。
杵：与石臼或木臼配合使用，用于捣碎糯米。
蒸笼或大锅：用于蒸煮糯米。
干净的布或塑料薄膜：用于覆盖糯米，防止粘连。
砧板或干净的工作台面：用于放置捣碎后的糯米。
刀具：用于切割年糕。
制作步骤
1. 将糯米浸泡在水中，然后煮熟。
2. 将煮熟的糯米倒入石臼或木臼中，用杵反复捣碎，直至糯米变得粘稠且有弹性。
3. 将成型的年糕放置一段时间，让其自然冷却，这样年糕会更加Q弹。
4. 待年糕冷却后，用刀具将其切成小块，方便食用。
注意事项
捣碎糯米时，力度要均匀，以免糯米团出现硬块或过于稀薄。
成型时，可以适量加入一些糖或其他调味料，增加年糕的风味。
年糕冷却后，可以用保鲜膜包裹，放入冰箱保存，延长保质期