浙江台州的主要特产包括：
天台山云雾茶：
产于天台山一带，属于绿茶，外形细紧绿润披毫，香气高锐浓郁持久，滋味浓厚鲜爽清冽回甘，汤色嫩绿明亮。
黄岩红糖：
产于黄岩区，以甘蔗为原料，采用传统工艺熬制而成，色泽红亮，甜度适中，具有滋补功效。
温岭高橙：
是柚与甜橙的自然杂交种，果实大形美，色泽橙红，果汁丰富，甜酸适中，略带苦味，含有柠檬苦素和黄酮类物质。
三门青蟹：
产于三门县，色泽光亮呈青蓝色，壳薄螯大，体壮饱满，肉质细嫩，香味浓郁，为低脂肪高蛋白食品。
仙居杨梅：
仙居县特产，果大核小，味道酸甜可口，清香十足，果肉爽脆，营养丰富，富含维生素C和有机酸。
临海麦虾：
临海传统小吃，由面疙瘩炸制而成，香脆可口，味道清香鲜美。
仙居三黄鸡：
仙居县特产，羽毛、爪、喙均为黄色，外形美观，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
玉环柚：
又名楚门文旦，是台州玉环市特产，果肉厚实，汁水充沛，甜多酸少，风味浓郁。
温岭高橙：
是台州温岭特有的地方传统水果，已有500多年的栽培历史，果实个头大形美，色泽橙红，果汁丰富，甜酸适中，并且略带苦味，含有特有的苦味成分柠檬苦素和黄酮类物质。
仙居番薯干：
口感甜而不腻、糯而有嚼劲，深受台州市民的喜爱。
温岭草编：
利用各地所产的草，编成各种生活用品和工艺品，既经济实用，又美观大方。
椒江对虾：
生长于椒江流域，营养丰富，肉质饱满，味道鲜美。
临海蟠桃：
肉质细腻、果肉厚实的蟠桃，口感绝佳，具有丰富营养价值。
羊岩勾青茶：
产于临海市河头镇羊岩山茶场，外形美观，冲泡的茶汤颜色黄绿明亮，口感醇厚。
这些特产各具特色，深受游客和当地居民的喜爱，是台州地区的重要农产品和工艺品。