高级营养师的作用主要包括：
提供营养咨询和指导：
高级营养师能够根据个人的健康状况和需求，制定科学的饮食计划和营养建议，帮助人们改善饮食习惯、调节体重、预防疾病等。
改善健康状况：
通过提供营养信息、指导食物选择和摄入，高级营养师帮助患者改善饮食和营养，从而改善健康。
教育公众：
高级营养师可以在医疗机构、学校、健身中心等地工作，参与营养教育和健康促进项目，提高公众的营养健康意识。
提升职业竞争力：
持有高级营养师证书的专业人士在求职或升职时更具竞争力，同时也能提高薪资待遇和社会信誉。
扩大就业范围：
高级营养师证书是进入健康行业的门槛，持证者可以从事营养指导、营养教育、餐饮服务业管理等多种工作。
参与研究和教学：
高级营养师可以参与营养学的研究、教学和咨询工作，为公众提供更专业的营养指导。
增强社会地位：
持有国家高级营养师证书的营养师在社会中具有较高的地位，受到尊重，并能参与行业活动，提高行业知名度和影响力。
综上所述，高级营养师在个人健康维护、公共健康促进、专业职业发展等方面都发挥着重要作用