新疆是中国著名的白酒生产基地之一，拥有丰富的酒文化和酿酒历史。以下是一些新疆著名的酒品牌及其代表性产品：
伊力特酒 特点：
由天山雪水、优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五种谷物酿制，被誉为“新疆一名酒”。
产品：伊力特曲、伊力老窖等。
肖尔布拉克酒 特点：
以浓香型白酒酿造和销售为主，由无污染五粮、冰川雪水酿造，具有甘、绵、爽、净、醇、厚等特点。
古城酒
特点： 酒体优雅、协调的复合香气，酒体柔和协调，醇甜润和，甘润爽净，余味悠长。乌苏啤酒
特点： 源自新疆乌苏市，麦香突出、酒体醇厚，有“大乌苏”之称。天池特曲
特点： 以天池命名，酒体清澈透明，香气扑鼻，入口绵柔，回味悠长。三台老窖
特点： 选用当地优质的高粱、大米、玉米、小麦、糯米、豌豆为原料酿制，入口甜，落口绵。白杨特曲
特点：
以玉米、小麦等为原料，通过传统混蒸工艺酿造而成，酒体窖香浓郁，余味悠长。
新疆的白酒种类繁多，除了上述品牌外，还有如白粮液、新疆马奶子酒、达坂城酒等也颇受欢迎。这些酒品不仅代表了新疆的酿酒工艺，也体现了当地的文化特色