面馆师傅的工资因多种因素而异，包括地区、经验、技能水平以及所在的工作单位类型等。以下是一些概括性的信息：
初级面点师：
月薪通常在3000元至5000元之间。
中级面点师：
月薪可能在5000元至8000元之间。
高级面点师或师傅：
月薪可能超过8000元，甚至达到上万元。
一线城市（如北京、上海、广州）：
由于生活成本较高，工资水平通常比二线及以下城市要高，中式面点师月收入一般在7000元以上。
知名酒店或餐厅：
面点师工资可能更高，月薪可能达到上万元。
证书等级：
持有中式或西式面点师证书的面点师，根据证书等级，月收入也会有所不同。
城市级别：
二线城市中式面点师月收入一般在5000元以上，三线城市4000元以上。
其他信息：
有些拉面师傅可能还会提供食宿，工资结构可能包括固定工资加上绩效工资。
根据以上信息，可以得出以下结论：
初级面点师：3000-5000元/月
中级面点师：5000-8000元/月
高级面点师或师傅：8000-10000元/月，一线城市可能更高
知名酒店或餐厅：10000元/月以上
建议根据具体所在地区和所选单位类型，进一步确认工资水平，因为实际情况可能会有所不同。