工业旅游是指 利用工业厂区景观、工业生产流程、工业企业文化等工业因素开展的旅游体验活动。这种旅游形式让游客能够近距离观摩生产过程，甚至亲自体验制作产品，从而提供一种更具现场感、参与度和互动性的旅游体验。
工业旅游不仅有助于提升品牌知名度和营造体验式的营销氛围，还能促进产品销售，满足企业、政府、学者和同行等多方面的需求。它是一种新的工业营销模式，同时也是一种专项旅游和特色旅游。
工业旅游的发展模式经历了几个阶段，从最初的企业向公众开放生产线的一部分，到现在的整合工业资源，展示工业文明魅力，工业旅游已成为一种新兴的旅游形态，深受游客喜爱。
此外，工业旅游不仅是一种旅游创新，还是一种跨界的产物，将旅游、科普和教育结合在一起，形成了一种富有成效的旅游产品，既提升了企业品牌效益，又为社会提供了高质量的科普教育资源。
综上所述，工业旅游是一种以工业相关元素为主题的旅游活动，它通过让游客亲身体验和了解工业生产过程，增强对工业的认识和兴趣，同时为企业带来多方面的综合效益。