2015年的饮食趋势和推荐食物如下：
饺子：
在过小年等节日，民间有吃饺子的习俗，寓意“送行饺子迎风面”。
关东糖：
在东北的农村和城市里，关东糖是一种受欢迎的传统糖果，有酥香口感。
糖瓜：
分为芝麻和无芝麻两种，形状像甜瓜或北瓜，中心空心，皮薄，大小不一。
炒玉米：
晋东南地区有吃炒玉米的习俗，通常会黏结麦芽糖后冰冻成大块食用。
发酵类食品：
如酸菜，会成为2015年饮食的新宠，满足人们对不同口味的追求。
高蛋白零食：
50年代至60年代出生的人更倾向于选择高蛋白的坚果和全谷物的爆米花等健康零食。
蔬菜：
貌不惊人的蔬菜如甘蓝和萝卜等根类蔬菜将流行，出现在很多菜肴中。
亚洲风味美食：
全球餐厅会增加亚洲风味美食，特别是韩式饮食、日本拉面和泰国街头风味小吃。
素食：
在过年期间，素食也是重要的一部分，可以选择色彩搭配合理、有喜庆气氛的素炒。
健康饮食：
得舒饮食和奥尼什饮食等健康饮食方式提倡多吃全谷食物、蔬菜、白肉和坚果，少吃高脂肪、高热量甜品和红肉。
这些食物和饮食趋势反映了2015年的饮食文化和健康理念。