旅游管理是研究旅游业运营与管理的一门学科，它涵盖了多个方面的内容，主要包括以下几个方面：
旅游资源开发：
这包括对自然和文化资源的调查、评估、规划，以便为游客提供丰富的旅游体验。
市场营销：
通过对市场需求、竞争状况、消费者行为等进行深入研究，以制定有效的市场营销策略，提升目的地的知名度和吸引力。
旅游服务与经营：
涉及旅游接待设施的运营和服务质量的控制，包括酒店、餐馆、旅行社、导游服务等。
游客行为分析：
研究游客的旅游行为，以便更好地满足他们的需求和期望。
旅游企业运营：
包括旅游路线的规划、人员管理、旅游产品挖掘、营销目标的完成等。
旅游政策与法规：
参与旅游政策的制定和执行，推动旅游业的健康发展。
旅游环境保护：
采取措施减少旅游业对环境的影响，实现旅游业的可持续发展。
旅游教育与培训：
培养具备旅游行业理论知识与实际管理能力的综合性人才，为旅游企业、政府部门和相关机构提供管理、运营、策划支持。
旅游管理的目标是确保旅游业的健康发展，为游客提供高质量的旅游体验，同时保护环境和文化遗产。旅游管理的专业人士被称为旅游管理者或旅游经理，他们需要具备广泛的知识和技能，以便在旅游业中取得成功。
综上所述，旅游管理是一门跨学科的综合性专业，涉及经济学、管理学、社会学、文化学等多个领域，旨在培养具备旅游行业理论知识与实际管理能力的综合性人才，为旅游企业、政府部门和相关机构提供管理、运营、策划支持。