成都,作为四川省的省会,以其丰富的美食文化闻名。以下是一些成都的美食推荐:
火锅
推荐店铺:小龙坎、蜀九香、皇城老妈、老码头火锅。
特色:麻辣鲜香,有多种汤底选择,如清汤、鸳鸯、麻辣等。
小吃
夫妻肺片:色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。
酸辣豆花:豆花细嫩,酸辣咸鲜,配料酥香。
龙抄手:皮薄馅嫩,汤浓色白,是成都小吃的佼佼者。
担担面:用面粉擀制的面条,淋上猪肉末和各种香料。
串串香:如玉林串串香、袁记串串香。
特色菜肴
麻辣火锅:涮上新鲜的毛肚、鸭肠,再蘸上特制的麻辣酱料。
宫保鸡丁:外酥里嫩,酸甜适口。
冒烤鸭:将烤鸭和冒菜相结合,荤素搭配一大锅。
其他美食
无名蹄花:汤鲜味美,肉质肥而不腻。
乐山鲜知味钵钵鸡:味道正宗,特别是牛肉和毛肚。
回味冒烤鸭:冒烤鸭加上泡面,皮酥肉嫩。
推荐地点
建设路美食街:靠近电子科技大学,学生多,美食多样。
香香巷:靠近天府熊猫塔,环境优雅,餐馆众多。
玉林路(街):位于市中心二环内,交通方便,美食丰富。
羊肉汤
肖仙仙羊肉汤:肉质肥而不腻,特色菜“仙仙一绝”。
赖氏羊肉汤:原汁原味的清汤羊肉汤锅。
茶馆
顺兴老茶馆:成都著名的茶馆之一。
购物和娱乐
春熙路:购物天堂,也有许多美食店。
锦里、宽巷子:古色古香的街区,美食与手工艺品并存。
其他推荐
成都火锅:体现了中国美食的包容性,是成都最具代表性的美食之一。
成都串串香:全国知名,成都的串串香尤为正宗。
成都小吃:如张凉粉、赖汤圆、韩包子等,都是成都人喜爱的日常小吃。
以上信息结合了不同时间点的推荐,但请注意,美食店铺的营业状况可能会随时间变化,建议在前往前进行最新信息的核实