服务外包产业是指一个国家或地区的企业将自身的一些非核心服务业务，如软件开发、客户服务、财务和会计服务等，转移或委托给另一个国家或地区的企业或个人来处理，以降低成本和提高效率。这种产业模式通常基于合同形式提供服务，能够以较低的成本提供与内部管理能力相当甚至更高的服务质量。
服务外包产业的特点包括：
信息技术承载度高：涉及大量IT技术和相关服务。
附加值大：提供的服务具有较高的经济价值。
资源消耗低、环境污染少：相对于传统制造业，对环境的负面影响较小。
吸纳就业能力强：能创造大量就业机会，特别是对于大学生。
国际化水平高：业务往往跨越国界，涉及全球合作。
服务外包产业包括多种服务领域，如信息技术外包（ITO）、商业流程外包（BPO）和知识流程外包（KPO），涵盖客户服务、人力资源管理、财务会计、市场营销、研发等多个方面