爬山时携带的食物应该满足以下几个原则：
轻便易携带：
选择体积小、重量轻的食品，以减轻背包的负担。
高能量：
携带能够快速补充体力和热量的食物，如能量棒、坚果、干果等。
易食用：
选择不需要复杂加工或烹饪即可食用的食品，如面包、饼干、巧克力等。
营养均衡：
携带富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的食品，以保持身体所需的营养。
防水防潮：
考虑到户外环境，选择防水防潮的食品包装。
具体建议如下：
水和面包：选择矿泉水和面包作为基本搭配，满足基本的能量和水分需求。
零食类食品：携带如虾条、薯片、饼干、瓜子等零食，可以在休息时享用，同时注意环保，不要乱吐瓜子。
肉食类包装食品：如卤蛋、鸡爪、火腿肠、热狗、鱼仔、猪肉干、牛肉干等，这些食品富含蛋白质，能够提供能量和满足肉食需求。
紧急补充食品：携带巧克力、压缩饼干等紧急补充食品，以便在需要时快速补充能量。
水果：携带如苹果、桃子等水果，补充维生素和水分，注意选择体积小、重量轻的水果，避免携带过重或易碎的品种。
坚果和干果：携带如杏仁、核桃、腰果、蔓越莓干、葡萄干等，提供蛋白质、脂肪和维生素，增加饱腹感。
能量棒：携带能量棒可以迅速补充能量，且体积小、重量轻。
蛋白谷物棒：选择高能量且便于携带的蛋白谷物棒，如士力架花生夹心巧克力，能够迅速补充体力。
根据以上建议，你可以根据自己的需求和体力情况，选择合适的食物携带。同时，确保食物在携带过程中保持干燥和卫生，避免因食物问题影响爬山体验。