吃火锅用什么醋

火锅中常用的醋有香醋、陈醋和白醋。选择哪种醋取决于您个人的口味偏好和所搭配的火锅食材：

香醋：

口感酸爽，适合搭配肉类食材，如牛肉、羊肉等，能开胃提神。

陈醋：

酸味较淡，口感醇厚，适合搭配海鲜、豆腐等食材，能中和食物的油腻感。

白醋：

味道更纯粹，适合做凉拌菜，也可用于火锅蘸料，带来更纯粹的风味体验。

您可以根据自己的喜好和火锅食材的特点来选择合适的醋，以增加火锅的风味