三支一扶是中国政府为了鼓励和支持高校毕业生到农村基层就业而实施的一项政策。具体来说，它指的是大学生在毕业后到农村基层从事以下工作：
1. 支农：支援乡镇基层农业生产工作，包括涉农产业（如种植业、养殖业、深加工等）建设。
2. 支教：支援乡镇基层教育事业，主要在九年义务教育中的小学、初中学科教育。
3. 支医：支援乡镇基层医疗卫生事业，包括临床诊疗、中医诊断、医疗救护、医学检验等工作。
4. 扶贫：参与农村扶贫工作，帮助贫困地区改善生活条件和经济状况。
三支一扶政策为毕业生提供了到基层就业的机会，同时也为农村的经济社会发展注入了活力。参与者服务期限通常为2年，服务期满后，他们可以选择继续考公务员、事业单位，或者自主创业，并可能享受国家的优惠补贴和政策支持