建筑工程利润的计算通常遵循以下步骤和公式：
确定合同价款：
这是指承包商与业主签订的合同中规定的工程总价款。
计算成本：
成本包括直接成本和间接成本。
直接成本：人工成本、材料成本、设备成本和机械成本等。
间接成本：管理费用、保险费用、财务费用和其他费用等。
考虑税金：
这包括增值税、所得税、土地使用税等需要缴纳的税费。
计算其他费用：
可能包括其他与项目相关的支出，如认质认价材料、甲方分包项目、变更签证、规费等。
应用利润率：
利润通常是按照总收入减去总成本后的一定百分比来计算的。这个百分比可以根据工程的类型、市场状况、风险水平等因素进行调整。
例如，如果一个建筑工程的总成本为800万元，合同价款为1000万元，税率为10%，其他费用为50万元，则利润计算如下：
```
利润 = 合同价款 - 成本 - 税金 - 其他费用
= 1000万元 - 800万元 - （1000万元 * 10%） - 50万元
= 1000万元 - 800万元 - 100万元 - 50万元
= 50万元
```
此外，利润率可以根据具体情况有所不同，例如：
建筑工程的利润率通常在25%-30%之间。
市政工程的利润率可能在40%-50%之间。
路桥工程的利润率可能更高，好项目甚至能达到50%。
请注意，这些计算方法和百分比仅供参考，实际情况会根据具体项目、市场状况、企业策略等因素有所变化。在进行利润计算时，应综合考虑所有相关因素，并可能需要专业的财务知识来进行精确计算