运城，位于中国山西省中部，是一个历史悠久的城市，以其丰富的文化遗产和自然景观而闻名。根据提供的信息，运城人具有以下特点：
淳朴善良：
运城人普遍被认为性格淳朴，待人热情，讲义气，值得信赖。
勤劳朴实：
运城人勤劳务实，重视家庭和谐，注重传统礼仪。
勇敢坚毅：
运城人受到农耕文化的影响，具有勇敢和坚毅的性格。
文化丰富：
运城是关公故里，出过许多诗人和作家，文化底蕴深厚。
商业头脑：
有观点认为运城人善于经商，有着较强的商业头脑。
多样性格：
如同其他地方一样，运城人也有性格各异的人，有好有坏，不能一概而论。
需要注意的是，这些描述是基于过去的信息和人们的普遍印象，并不能代表每一个运城人的个性。每个地方都有其独特之处，个人性格会受到多种因素的影响，包括家庭背景、教育经历和社会环境等。因此，对于运城人的评价，应保持开放和客观的态度。