马家斑鱼是一种特色斑鱼火锅，它以斑鱼作为店内主打菜品，并且因其独特的经营模式和产品特色而受到消费者的喜爱。以下是关于马家斑鱼的一些信息：
来源与特色
马家斑鱼由马仔斑鱼演变而来，其食物原料主要来自桂林和湖南地区。
该餐厅专注于提供高品质的斑鱼，特别是现切斑鱼火锅。
产品与服务
生猛的斑鱼每天清晨运送到店，保证到餐桌的时间不会超过3个小时，以保持鱼肉的脆嫩口感。
坚持活鱼现杀、现片的原则，确保食用的鱼肉新鲜且口感良好。
每片鱼肉薄厚均匀，鱼肉微卷，经络分明，且几乎没有刺，适合老人和小孩食用。
提供养生汤锅，作为滋补养生的选择。
品牌发展
除了提供餐饮服务，马家斑鱼还是一家餐桌椅家具的供应商。
该品牌在2016年底新开了两个项目，分别是位于横岗coco one的佰牛店和望蓉城老坛酸菜鱼。
马家斑鱼以其优质的食材、独特的烹饪手法以及对顾客需求的关注，在市场上获得了一定的知名度和顾客基础