新市是一个历史悠久的地方，以其丰富的美食文化而闻名。以下是一些新市著名的美食：
新市羊肉面
特色：手工细面搭配羊肉和羊杂，色泽红润，咸香微甜微辣。
推荐店铺：张一品食府、元松羊肉面、仙潭老汤面。
茶糕
特色：优质稻米制成的软糯劲道小吃，咸香适口，肥而不腻。
林氏烧卖
特色：纯肉烧卖，外皮韧劲十足，肉馅多汁，香味四溢。
黄毛鸭绞面
特色：以鸭肉和鸭杂搭配特制鸭汤面，口感鲜香。
老月妹牛肉面
特色：新鲜牛肉搭配浓郁卤香的面汤，价格实惠。
阿南煲店
特色：辣甲鱼煲、特色鸡煲等，味道浓郁。
梅花糕
特色：传统江南小吃，五瓣梅花形状模具，甜味淡，香气浓。
新市酱羊肉
特色：色泽深红均匀，汤汁浓稠，口感酥软，入口即化。
摊烧饼
特色：泰兴南部地区传统农家美食，有“福烧饼”之称。
粟糕
特色：重阳节传统食品，米粉成糕，上洒桃肉粟子等，香甜可口。
新市的美食不仅限于上述几种，还有诸如细沙羊尾、豆豉、干挑面、酥糖等地方特产。这些美食代表了新市丰富的饮食文化，是品尝当地风味的好去处