广州酒吧的工资水平如下：
一般服务员
工资大概在2000元左右，上班时间不固定。
酒吧工作一般需要熬夜，工资不算很高，850~1500元不等。
领班和主管
领班工资在1200-1500元之间。
主管工资在1500-2000元之间，具体看场子大小和生意情况。
高级职位
调酒师薪资面议，需通过考核，通常包括英文知识和鸡尾酒制作。
初级和高级学徒底薪3.5k~5k起，提供多项技能培训，表现好的可快速晋升。
前台底薪6000元加提成，包吃包住。
销售提成
酒吧工资不仅靠基本工资，主要收入来源是酒水销售提成，综合收入可达4000元左右。
其他福利
一些酒吧提供五险一金、年底分红、国内外旅游团建和带薪年假等福利。
建议
选择酒吧：可以根据自己的技能和经验选择适合的酒吧职位，如服务员、领班或主管。
提升技能：掌握调酒等技能可提高工资水平，尤其是高级职位。
面试准备：在面试前了解清楚酒吧的薪资结构和福利待遇，以便做出更好的选择。
这些信息可以帮助你了解广州酒吧的工资水平，从而做出更合适的职业选择。