二本大学中软件工程专业的排名如下：
淮北师范大学
综合性省属重点大学。
入选多项省级和国家级项目。
聊城大学
排名信息未提供详细背景。
桂林理工大学
排名信息未提供详细背景。
杭州电子科技大学
综合星级3星级，全国本科大学中排名第120位。
天津理工大学
以工为主，工理结合的多科性大学。
拥有雄厚的师资力量和先进的设备仪器。
浙江科技学院
应用型本科院校，计算机专业实力强。
厦门理工学院
与厦门市内大型产业对口，计算机专业是重点专业。
广东财经大学
在2024年二本院校排名中表现突出。
请注意，排名信息可能会随时间和不同评价机构的标准有所变化，以上信息仅供参考。