制冷及低温工程是一门研究低温技术与应用的科学领域，它属于动力工程及工程热物理一级学科下的二级学科。这个专业主要关注获得和保持低于环境温度的原理、方法以及相关的仪器和设备，并研究在低温条件下的工程应用。
专业方向
制冷工程：涉及环境温度至120K的温度范围。
低温工程：涉及低于120K的温度范围。
研究领域
大型深低温工程技术
核聚变研究中深低温技术的应用
大型氦低温系统关键技术研究
真空技术
就业前景
制冷及低温工程专业与多个领域紧密相关，如机械、冶金、石油、化工、食品保存、人工环境、生物医学、低温超导和航天技术等，因此具有广泛的就业前景。
教育资源
华中科技大学制冷与低温工程专业自1960年升格为本科专业，并拥有硕士和博士学位授予权。
考研排名
根据教育部的评估结果，清华大学和西安交通大学在制冷及低温工程考研学校中排名靠前。
就业情况
制冷与低温技术专业的就业率较高，研究生或博士毕业生尤其受欢迎，可在研究机构、高等教育机构或企业中找到工作。
选择学校
当选择报考学校时，可以考虑清华大学、西安交通大学等在该领域有较高排名的学校。
结论
制冷及低温工程专业是一个具有实用性、与多个行业紧密相关且就业前景良好的学科。如果你对低温技术及其在各个领域的应用感兴趣，这个专业可能是一个值得考虑的选择。