福州医科大学（福建医科大学）的二本专业包括：
临床医学专业（包括“5+3”一体化、儿科学方向）
麻醉学专业
医学影像学专业
基础医学专业
生物信息学专业
预防医学专业
公共事业管理专业
食品质量与安全专业
卫生检验与检疫专业
医学检验技术专业
护理学专业
药学专业
药学（临床药学方向）
药学（药物分析方向）
药学（药物制剂方向）
应用心理学专业
英语专业
社会工作专业
公共事业管理（卫生管理方向）
公共事业管理（医院管理方向）
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果对医学影像和麻醉感兴趣，可以优先考虑这两个专业。如果希望从事临床工作，临床医学专业是一个广泛的选择。对于希望从事管理和研究工作的学生，公共事业管理和生物信息学专业也是不错的选择。