山东体育学院的专业排名如下：
体育教育：
该专业培养具备体育教学、训练和科研能力的专业人才，在各类排名中表现靠前。
运动训练：
专业培养学生具备运动训练、竞赛组织和管理能力，是学院的王牌专业之一。
社会体育指导与管理：
专业致力于培养具备社会体育指导、管理和组织能力的人才。
运动人体科学：
此专业涉及运动生理学、营养学和康复训练等领域，是山东省的重点学科。
体育经济与管理：
专业培养学生具备体育产业经营管理、市场营销等能力。
民族传统体育：
研究民族传统体育教学、训练、科研以及传统体育养生等方面的知识和技能。
舞蹈学：
专业涵盖舞蹈教学、编导以及相关理论研究。
特殊教育：
专注于培养能够在特殊教育机构从事教育工作的专业人才。
山东体育学院在2023年校友会中国大学排名中，体育学专业荣获中国四星级学科（4），中国高水平学科，并在山东高校中排名第1，全国排名第26。此外，学院还有4个国家级一流本科专业和8个省级一流本科专业。
请注意，排名信息可能会随着时间和评价机构的不同而有所变化，建议以山东体育学院官方最新公布的信息为准。