福州大学闽台合作是一本学校，它是指福州大学与台湾高校之间的教育合作项目。这种合作模式旨在促进两岸教育资源的共享与交流，提升双方的教育质量和科研水平。参与该合作办学项目的学生，在毕业后会获得福州大学颁发的毕业证书，其学历和学位与福州大学本部的学生完全一致。
闽台合作项目的学生可以选择“3+1”或“4+0”的培养模式：
“3+1”培养模式：
学生一、二、四学年在福州大学学习，第三学年原则上赴台湾相关合作高校交流学习一年（除不可抗拒的因素，如政策调整等）。
“4+0”培养模式：
学生本科四年的学程全部在福州大学完成，依托福州大学的优质教育资源，采取“强强联合”方式，由福州大学联合台湾相关高校共同培养。
此外，闽台合作项目的学生有机会获得台湾合作高校出具的课程学习成绩证明或结业证书，优秀应届本科毕业生还可免试攻读硕士学位研究生或参加福建省委组织部选调生的选拔。
需要注意的是，虽然闽台合作项目的毕业证含金量较高，与校本部的毕业证一致，但学生在选择专业时要慎重，因为并非所有专业都有闽台合作，且有些专业可能只提供闽台合作而没有其他选择。
综上所述，福州大学闽台合作是一本学校，具有较好的教育资源和合作优势，适合有意向在两岸教育资源中受益的学生选择。