山东职业学院的毕业生通常有以下几个就业方向：
轨道交通单位：
由于山东职业学院是山东省内唯一具有铁路行业背景的高等职业院校，毕业生很多选择进入轨道交通单位工作，例如中铁十局集团和中铁十四局等。
教育行业：
师范类专业的毕业生可以选择在学校从事教育工作。
医疗行业：
护理类专业的毕业生通常在医院从事护士或护理工作。
会计和出纳：
会计专业的毕业生可以在企业从事会计或出纳工作。
其他技术领域：
学院开设的专业还包括建筑工程技术、机械制造及自动化、电气自动化技术、机电一体化技术、食品检验检测技术、药品生产技术等，这些专业的毕业生可以在相关行业内找到工作。
山东职业学院的毕业生就业率很高，根据2022年的数据，本校区校招就业率达到97.92%，高新校区就业率为91.40%，总体就业率达到95%以上。