当前，根据提供的信息，以下是水产养殖学和海洋渔业科学与技术专业的大学排名情况：
水产养殖学专业大学排名（部分）
1. 中国海洋大学
2. 上海海洋大学
3. 宁波大学
4. 华中农业大学
5. 西南大学
海洋渔业科学与技术专业大学排名（部分）
1. 上海海洋大学
2. 中国海洋大学
3. 大连海洋大学
4. 集美大学
5. 广东海洋大学
6. 浙江海洋大学
7. 烟台大学
8. 天津农学院
9. 东北农业大学
10. 南京农业大学
这些排名基于不同的评价标准和时间点，可能会有所变动。建议查阅最新的官方发布信息或教育评估报告以获得最准确的排名信息