在无锡市的民办大学中， 无锡太湖学院是最好的选择。无锡太湖学院在2020中国大学排名中赢得了无锡市民办大学排名第一，并且在2024年教育部公布的高校名单中，无锡太湖学院是无锡市唯一的民办本科大学。此外，无锡太湖学院还入选了多项重要项目和称号，包括教育部-中兴通讯ICT产教融合创新基地合作院校、中美应用技术教育“双百计划”试点高校等，显示了其在教育质量和特色方面的优势。
江南大学虽然是一所公办大学并且排名较高，但它并不属于民办大学的范畴。而无锡的其他民办专科学校，如太湖创意职业技术学院、无锡南洋职业技术学院和江南影视艺术职业学院，在办学层次上无法与无锡太湖学院相媲美。
综上所述，无锡太湖学院在无锡市的民办大学中是最好的选择。