美国珠宝设计专业的排名如下：
1. 罗德岛设计学院 （Rhode Island School of Design） - 专业包括珠宝和金属加工（Jewelry & metalsmithing）
2. 加州艺术学院 （California College of the Arts） - 专业包括珠宝金工艺术（Jewelry / metal Arts）
3. 卡尔布鲁克艺术学院 （Cranbrook Academy of Art） - 专业为metalsmithing
4. 纽约州立大学新帕尔兹分校 （State University of New York-New Paltz） - 珠宝设计专业享有高声誉
5. 天普大学 （Temple University）
6. 圣地亚哥州立大学 （San Diego State University）
7. 威斯康星大学麦迪逊分校 （University of Wisconsin-Madison）
以上排名基于最近的信息更新，具体情况可能会随着时间和不同评价机构的排名有所变化。