山东一本舞蹈大学包括：
山东大学：
山大本校区有舞蹈学专业，是一本。
山东艺术学院：
山艺有舞蹈学、舞蹈表演、舞蹈编导三个专业，一本。
山东师范大学：
舞蹈学专业属于艺术教育学院，该校舞蹈专业教授有国家一、二级演员和全国优秀教学团队。
鲁东大学：
舞蹈表演专业以民族特色为主，是山东省高水平应用特色学院。
建议：
山东大学和 山东艺术学院在舞蹈专业方面都有较为全面的设置，且均为一本院校，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
山东师范大学的舞蹈专业教授有国家级演员和优秀教学团队，教学实力较强。
鲁东大学的舞蹈表演专业以民族特色为主，如果对民族舞蹈有兴趣，鲁东大学是一个不错的选择。