一本单招大学包括以下几所：
1. 北京师范大学
2. 东北师范大学
3. 华东师范大学
4. 华中师范大学
5. 华南师范大学
6. 湖南师范大学
7. 陕西师范大学
8. 福建师范大学
9. 长安大学
10. 西北大学
11. 西安电子科技大学
12. 西北工业大学
13. 西安交通大学
14. 西北农林科技大学
15. 延安大学
16. 西安理工大学
17. 西安建筑科技大学
18. 西安科技大学
19. 西安石油大学
20. 陕西科技大学
21. 西安工程大学
22. 西安工业大学
23. 西安邮电大学
24. 河北东方学院
25. 河北工程技术学院
26. 北京中医药大学东方学院
27. 南昌理工学院
28. 江西科技学院
29. 南昌工学院
30. 宝鸡文理学院
31. 咸阳师范学院
32. 新疆生产建设兵团兴新职业技术学院（拟设置为新疆工程职业大学）
这些大学都是通过单招方式招收本科生的院校，具体招生政策和分数线请参考各院校的官方公告。