美国东亚研究专业的排名情况如下：
1. 哈佛大学（Harvard University）
2. 耶鲁大学（Yale University）
3. 哥伦比亚大学（Columbia University）
4. 斯坦福大学（Stanford University）
5. 杜克大学（Duke University）
6. 纽约大学（New York University）
7. 霍尔大学（Seton Hall University）
哈佛大学以其东亚研究中心享有盛誉，专注于中国研究，涵盖政治、经济、外交、历史和社会状况等领域。哥伦比亚大学的东亚系是全美最大且研究方向最多元的东亚文化研究高地。斯坦福大学的东亚研究专业则包括中文和日语两个方向。