掘进专业通常与采矿工程紧密相关，因此可以参考采矿工程专业的大学排名来了解掘进专业的教育水平。根据最近的信息，以下是部分在采矿工程专业领域表现突出的大学排名：
1. 中国矿业大学
2. 中南大学
3. 北京科技大学
4. 东北大学
5. 重庆大学
6. 太原理工大学
7. 山东科技大学
8. 河南理工大学
9. 辽宁工程技术大学
10. 安徽理工大学
这些大学在采矿工程领域具有较强的教学和科研实力，并且很多学校都有采矿工程国家级一流本科专业建设。
请注意，排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育部门或专业排名发布机构的最新数据