重庆的一本优质大学包括：
重庆大学
全国排名第33名
985工程、211工程和双一流大学
以工为主，多学科协调发展
优势学科：工程科学、材料科学、地球科学、数学、环境/生态学、计算机科学、物理学、一般社会科学、化学、生物与生化等
西南大学
全国排名第69名
211工程和双一流大学
以农业科学、教师教育等领域为特色
重庆医科大学
全国排名第86名
知名的医学类高等院校，在临床医学和基础医学领域表现突出
西南政法大学
全国排名第156名
新中国最早建立的政法类高等学府之一，在法学领域享有盛誉
重庆邮电大学
全国排名第152名
在信息通信领域具有重要影响力
这些大学在各自的领域具有显著的优势和特色，并且在全国范围内享有一定的声誉。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。