北京城市学院的热门专业包括：
艺术设计学专业：
该专业培养具有创新思维和实践能力的设计人才，涵盖平面设计、室内设计、景观设计等领域。专业课程包括设计素描、色彩、构成、设计软件应用等基础课程，以及品牌设计、空间规划、园林景观设计等专业核心课程。
动画专业：
动画专业注重学生的创意能力和技术水平的培养，课程设置涵盖动画概论、动画造型设计、动画场景设计、动画分镜头脚本设计、二维动画制作、三维动画制作等。专业配备了先进的动画制作设备和软件，为学生提供良好的实践环境。
表演专业：
表演专业旨在培养具有扎实表演功底和综合素质的专业演员，课程包括表演基础、台词、声乐、形体、戏剧影视表演等。学校邀请了众多知名表演艺术家和专业教师授课，为学生提供专业的指导。
德语专业：
随着中德关系的深入发展，德语专业需求增加，毕业生能够在语言培训机构和中小学从事教学及跨文化沟通工作。
会展策划与管理专业：
该专业培养德智体美劳全面发展，掌握会展策划与管理及相关法律法规等知识，具备会展策划、会展营销、会展设计、会展运营、会展服务及创新创业等能力。
食品质量与安全专业：
该专业以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，培养食品营养与检测方面的人才。
软件工程专业：
软件工程是学校的王牌专业之一，注重实际应用能力的培养，毕业生在信息技术支持、电子商务和互动媒体、数据库开发和软件工程等方面需求量大。
学前教育专业：
该专业培养具备学前教育知识和技能的专业人才，适应社会对高质量学前教育的需求。
社会工作专业：
社会工作专业注重培养学生的社会责任感和实际工作能力，毕业生在社会服务和管理领域有广泛的就业前景。
环境设计专业：
环境设计专业涵盖室内设计、景观设计等领域，培养具有创新设计思维和实践能力的人才。
这些专业结合了北京城市学院的教学特色和市场需求，学生在这些专业学习后能够具备较强的实践能力和就业竞争力。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。