澳门的大学是否都属于一本大学，需要根据具体学校的定位和大陆地区的招生政策来判断。
澳门大学
澳门大学被认为是 一本大学。它是中国澳门的第一所现代大学，也是澳门第一所获AACSB及AMBA认证的大学。
澳门城市大学
澳门城市大学在某些排名中表现优秀，被认为相当于内地的一本大学。然而，也有信息称其为二本大学。
其他澳门高校
除了澳门大学和澳门城市大学，澳门还有其他高校，但文档中并未提及其他高校的批次信息。
综上所述，澳门大学可以明确被认为是 一本大学，而澳门城市大学则存在不同的看法，部分认为是一本，部分认为接近一本但可能属于二本。建议具体了解各高校的招生政策和在当地的录取批次。