西安最便利的民办大学可以从多个角度进行分析，包括学校的地理位置、交通便利性、学校设施、师资力量、专业设置以及社会声誉等方面。
地理位置与交通便利性
西安欧亚学院位于西安市雁塔区东仪路8号，交通便利，方便学生往返于市区与学校之间。
学校设施与师资力量
西安欧亚学院是陕西省唯一承担国家教育体制改革试点项目的民办高校，拥有良好的教学设施和师资力量。
专业设置与社会声誉
西安欧亚学院以管理、经济学科为主，艺术、文学、教育、工学等协调发展，学院已连续8年位列中国校友会网“中国财经类民办大学排行榜”第一名，是中国大陆地区办学水平和办学层次最高的财经类民办大学之一。
综合以上信息， 西安欧亚学院在地理位置、学校设施、师资力量、专业设置以及社会声誉等方面均表现优异，可以被认为是西安最便利的民办大学。
建议：
如果学生在选择民办大学时，优先考虑地理位置和交通便利性，西安欧亚学院是一个非常好的选择。
如果学生在选择民办大学时，更看重专业设置和学术声誉，西安欧亚学院同样是一个值得考虑的选项。