华南理工大学的专业设置情况如下：
本科专业：
华南理工大学共有本科专业 90个。
国家级特色专业：
学校有多个国家级特色专业，例如安全工程、材料成型及控制工程、材料科学与工程、车辆工程、城乡规划、传播学、船舶与海洋工程等。
国家级一流专业建设点：
2024年，华南理工大学有14个专业入选国家级一流专业建设点，包括通信工程、社会工作、软件工程、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、应用化学、环境工程、工商管理、能源与动力工程、国际经济与贸易、工业工程、自动化、会计学等。
全球排名：
华南理工大学的工程科学、材料科学、化学、环境/生态学学科、计算机科学和农业科学进入ESI全球排名前1%。
综上所述，华南理工大学的专业设置非常丰富，涵盖了工、理、文、经、管、法、医等多个学科领域，能够满足不同学生的需求。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的学科优势和就业前景。