德州学院各个学院全称如下：
1. 物理与电子信息学院：专业设置包括电子信息工程、电子信息科学与技术、物理学、应用物理学（生物物理方向）、电子信息工程（物联网方向）、电子信息工程技术。
2. 机电工程学院：专业设置包括机械设计制造及其自动化、能源与动力工程、自动化、制造自动化及测控工程。
3. 纺织服装学院：专业设置包括服装与服饰。
4. 马克思主义学院。
5. 法学院。
6. 教师教育学院。
7. 文学与新闻传播学院。
8. 外国语学院。
9. 美术学 院。
10. 音乐学 院。
11. 体育学院。
12. 经济管理学院。
13. 数学与大数据学院。
14. 化学 化工学院。
15. 生态与资源环境学院。
建议：
学生在选择专业时，可以综合考虑各个学院的专业设置和自身兴趣，选择最适合自己的发展方向。
德州学院作为一所综合性大学，各个学院的专业涵盖了广泛的领域，可以满足不同学生的需求。