法国蒙彼利埃第三大学（Université Paul Valéry : Montpellier III）成立于1421年，是欧洲最古老的大学之一，坐落于法国南部蒙彼利埃市中心，交通极为方便。该大学是一所公立综合性大学，以文学、艺术、社会与人文科学为主，尤其在社会学与心理学方面教学和科研水平很高。
蒙彼利埃第三大学分为三个部分，主校区位于蒙彼利埃市中心，另外还有尼姆、贝济耶两个教学中心，总占地面积为70000平方米，现有在校学生二万多名。学校设施十分完善，拥有多栋规模巨大的教学、办公和科研大楼，以及大型图书馆和博物馆。
学校下设10所研究学院，每年接收学生近20000名，包括来自全球120多个国家的2200名外国留学生。蒙彼利埃第三大学素以其语言文化学院而著称，设有英语、法语、德语、俄语、西班牙语和汉语等专业课程，从事世界各地语种的教学与研究，是中国学生学习法语和英语、准备进入专业学习的理想场所。
在课程设置方面，蒙彼利埃第三大学提供200多个涵盖自然科学、文学、艺术等领域的学士、硕士及博士学位课程。学校有权颁发多个方向及种类的文凭，包括大学普通教育文凭（DEUG）、大学技术文凭（DUT）、学士文凭（Licence）、硕士文凭（Maitrise）、工程学硕士文凭（IUP）、科学与技术硕士文凭（MST）、管理学硕士文凭（MSG）、高等专业学习文凭（DESS）、高等技术研究文凭（DRT）、高等深入研究博士文凭（DEA）。
蒙彼利埃第三大学的博士项目在国际上享有良好的声誉和高度含金量，设有严格的学术标准和选拔流程，注重跨学科和国际化的研究环境，提供完善的生活费和研究经费支持体系。
综上所述，法国蒙彼利埃第三大学是一所历史悠久、学术声誉卓著的综合性大学，尤其在人文和社会科学领域具有明显优势，是国内外学生进行学术交流和研究的理想选择。