安徽省的一本大学包括：
1. 中国科学技术大学
2. 合肥工业大学
3. 安徽大学
4. 安徽师范大学
5. 安徽医科大学
6. 安徽农业大学
7. 安徽理工大学
8. 安徽工业大学
9. 安徽工程大学
10. 蚌埠医学院
11. 淮北师范大学
12. 安徽中医药大学
13. 安徽建筑大学
14. 安徽科技学院
建议：
如果你注重理工科，中国科学技术大学和合肥工业大学是首选。
如果你希望选择综合类大学，安徽大学是一个好选择。
对于师范类，安徽师范大学是一个不错的选项。
对于医学类，安徽医科大学和蚌埠医学院值得考虑。
对于农业类，安徽农业大学具有明显优势。
对于其他特色专业，如安徽工程大学、安徽建筑大学等，也可以根据个人兴趣进行选择。