嘉兴学院和武夷学院在多个方面存在差异，具体排名和实力如下：
排名情况
嘉兴学院在大学排名中表现较好。根据2020年校友会中国地方大学学术排名（社会科学），嘉兴学院位列第68位。此外，嘉兴学院连续三年进入自然指数中国内地高校排名前200位。
武夷学院在2022年软科中国最好大学排名中位列第522名，在2022年校友会中国大学排名中位列第437名。
地理位置和校园环境
嘉兴学院位于浙江省嘉兴市，校园依山面海而建，风景优美，建筑宏伟。
武夷学院位于福建省南平市，坐落在世界文化与自然遗产地武夷山，校园环境优美。
学科设置
嘉兴学院设有涵盖理学、工学、文学、经济学、管理学、法学、艺术学等学科的5个分院、8个独立系、3个教学部、2个实践教学训练中心和1个科研中心，共50个本科专业和77个专业方向。
武夷学院的专业涵盖经济学、教育学、文学、理学、工学、农学、管理学、艺术学等8个学科门类，有省级重点学科4个，包括旅游管理、茶学、中国语言文学、美术学。
学校性质和管理体制
嘉兴学院是2000年3月经国家教育部批准，由原浙江经济高等专科学校和嘉兴高等专科学校合并组建的普通本科高校，实行“省市共建共管，以省为主”的管理体制。
武夷学院是教育部于2007年3月19日批准设立的公办全日制普通本科院校，前身是创办于1958年8月12日的南平师范高等专科学校。
建议
选择学校：从大学排名和实力来看，嘉兴学院在多个排名中表现较为突出，尤其是学术排名方面。如果学生在选择学校时注重学术成就和排名，嘉兴学院可能是一个更好的选择。
地理位置：嘉兴学院位于经济发达的浙江省，可能提供更多的实习和就业机会。武夷学院位于风景秀丽的武夷山，适合喜欢自然环境和旅游管理专业的学生。
专业选择：根据个人兴趣和职业规划，选择各自学校具有优势的专业。嘉兴学院在经济学、管理学等领域表现较强，而武夷学院在旅游管理、茶学等专业具有明显优势。
综上所述，嘉兴学院和武夷学院各有其优势，学生可以根据自身需求和偏好进行选择。