烟台南山学院截至2021年9月设有以下学院及其专业：
工学院
机械设计制造及其自动化
材料成型及控制工程
工业设计
车辆工程
产品设计
纺织工程
服装设计与工程
物联网工程
软件工程
数据科学与大数据技术
能源与动力工程
电气工程及其自动化
电子信息工程
自动化
计算机科学与技术
复合材料与工程
金属材料工程
过程装备与控制工程
化学工程与工艺
飞行技术
交通运输
飞行器动力工程
测控技术与仪器
商学院
金融工程
酒店管理
旅游管理
市场营销
国际商务
工商管理
工程管理
信息管理与信息系统
人文学院
汉语国际教育
日语
朝鲜语
英语
环境设计
动画
视觉传达设计
化学工程与技术学院
过程装备与控制工程
化学工程与工艺
材料科学与工程学院
材料成型及控制工程
金属材料工程
复合材料与工程
纺织科学与工程学院
纺织工程
服装设计与工程
健康学院
康复治疗学
护理学
食品质量与安全
食品科学与工程
食品营养与健康
音乐学院
音乐表演
航空学院
飞行技术
交通运输
飞行器动力工程
测控技术与仪器
马克思主义学院
暂无具体专业信息
应用技术学院
暂无具体专业信息
国际交流合作学院
暂无具体专业信息
建议：
由于专业设置可能会发生变动，建议学生在正式填报志愿前，访问烟台南山学院官网或咨询招生办公室，获取最新、最准确的专业信息。