湖北的二本大学包括以下几所：
武汉纺织大学，全国排名第167名，总得分192分。
武汉轻工大学，全国排名第243名，总得分159分。
湖北医药学院，全国排名第292名。
湖北师范大学，全国排名第331名，总得分132分。
湖北中医药大学，全国排名第333名。
黄冈师范学院，全国排名第353名，总得分126分。
湖北第二师范学院，全国排名第365名，总得分123分。
湖北汽车工业学院，全国排名第373名，总得分121分。
湖北文理学院，全国排名第376名，总得分121分。
湖北科技学院，全国排名第385名，总得分119分。
这些院校在湖北省内具有一定的知名度，许多学校在特定专业领域内有着很强的优势，且大多数学校的毕业生就业情况较好。建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的院校。