都江堰市内的三本大学包括：
四川外语学院成都学院：
该学院创建于2000年，是国家教育部批准建立的本科层次普通高校，设有成都和宜宾两个校区，成都校区位于都江堰市青城山麓，环境优美，被认为是三本中风景最好的学校之一。
成都东软学院：
这是一所民办普通高等院校，经国家教育部批准设立，由东软集团出资举办。学院距离四川外语学院成都学院青城校区大约8公里，同样位于青城山下。
四川农业大学都江堰校区：
该校区是四川农业大学的重要组成部分，与雅安校本部同属一个法人，实行一校两地办学。虽然它是一所一本大学，但其校区位于都江堰市，因此也可以被认为是都江堰市内的教育机构之一。
建议：
如果优先考虑学校的环境和地理位置，四川外语学院成都学院和成都东软学院都是不错的选择。
如果注重教育质量和学术氛围，可以考虑四川农业大学都江堰校区，尽管它是一本大学，但其校区位于都江堰市，生活和学习环境较为便利。