从化区的二本大学包括：
中山大学南方学院：
位于广东省广州市从化区，是一所多学科全日制应用型本科高等学校。学院创建于2006年，2016年被遴选为广东省普通本科转型试点高校。截至2017年，校园占地面积1000亩，图书馆藏书189万册，教学科研仪器设备总值9261万元；设有10个院系，开办35个本科专业。
广州理工学院：
是由广东省教育厅主管的独立设置的本科层次民办普通高等学校，学校以工科为主，工、管、经、文、艺等多学科协调发展，入选数据中国“百校工程”、广东省高等学校卓越人才培养计划、广东省高等学校特色专业建设点、广东省人才培养模式创新实验区和示范基地。
广州大学华软软件学院：
位于从化区广从大道13号，是广州大学本科层次的软件学院，是广东省内最早的专业性软件学院，获得全国教育网络系统示范单位等称号。
华南农业大学珠江学院：
位于从化区广从北路72号，是一所本科层次的独立学院。
广州医学院从化学院：
位于从化区，提供本科教育。
建议：
中山大学南方学院和 广州理工学院是从化区较为知名的二本大学，具有较高的教学水平和研究实力。
广州大学华软软件学院和 华南农业大学珠江学院在软件相关专业方面具有优势。
广州医学院从化学院在医学领域有一定的影响力。
根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合的学校和专业进行报考。