南京审计大学（南审）从一本变为专科的情况并不符合我国高等教育体系中的常规操作。以下是一些关键点：
大学批次的固定性
我国的大学通常按照一本、二本和专科等批次进行划分，且这些批次在录取时已经确定，学生入学后一般不会因学校批次的变化而调整。
联合培养项目
南京审计大学与江苏财会职业学院开展了联合培养项目，学生前三年在江苏财会职业学院学习，第四年在南京审计大学学习，符合条件的毕业生可以获得南京审计大学的全日制毕业证和学士学位证。这种模式虽然创新，但并不改变学生入学时的批次。
学校层次的变化
自1999年扩招以来，我国高校普遍经历了从中专到专科，再到本科的层次提升过程。没有先例表明一所本科学校会主动降级为专科。
学生权益保障
对于已经以本科批次录取的学生，即使学校发生变化，其文凭类型一般仍会按照原计划执行。即，原来以专科生身份录取的学生，在学校变为本科后，其文凭仍为专科文凭；反之亦然。
综上所述，南京审计大学从一本变为专科的情况并不符合现有的教育体系和常规操作。如果确实存在此类情况，可能是由于特定的联合培养项目或其他特殊情况，但这需要进一步核实。建议学生和相关利益方关注学校的官方公告和解释，以获得最准确的信息。