淮阴工学院是一所位于江苏省淮安市的理工类公办本科大学，拥有多个学院和专业。根据提供的信息，淮阴工学院在江苏同一类型院校中排名第一，并且是硕士学位授权单位，入选了多个教育培养计划，包括专业工程师教育培养计划、农林人才教育培养计划以及新工科项目，还是CdIO联盟成员单位。
具体到院系专业设置，淮阴工学院包括如下一些学院和专业：
化学工程与工艺：化学工程学院，工学，招生时间：2000年。
机械设计制造及其自动化：机械与材料工程学院，工学，招生时间：2000年。
计算机科学与技术：计算机与软件工程学院，工学，招生时间：2000年。
土木工程：建筑工程学院，工学，招生时间：2000年。
选择哪个学院好，需要根据个人的兴趣、专业需求以及未来的职业规划来决定。淮阴工学院在多个方面表现出色，包括教学和科研、校园环境和设施、学科设置以及就业前景。如果你对上述专业感兴趣，可以根据专业的特点以及所在学院的优势来做出选择。