品酒专业在世界各地的知名大学中，以下是一些排名靠前的学校：
法国勃艮第高级酒业学院 （Burgundy School of Business, Faculty of Wine & Spirits Business）
法国酒协会酒业学校 （CFPPA Beaune）
法国波尔多经贸学院 （Bordeaux School of Management）
美国索诺玛州立大学 （Sonoma State University）
美国加州大学戴维斯分校 （University of California, Davis）
澳大利亚阿德莱德大学 （University of Adelaide）
意大利都灵大学 （University of Turin）
加拿大不列颠哥伦比亚大学 （University of British Columbia）
英国伯恩茅斯大学 （Bournemouth University）
其中，美国加州大学戴维斯分校的葡萄栽培与葡萄酒酿造专业在世界排名中名列前茅，被誉为“酿酒专业中的哈佛”。
以上排名基于不同来源的信息，具体排名可能会随着时间和不同评价机构的评估有所变化。您可以根据自己的兴趣和需求进一步了解这些学校，并考虑其课程设置、师资力量、研究设施等因素进行选择